位置:长须门户网站>社会>正文

港荣蒸蛋糕可能引发肾脏障碍;3批次速冻食品和调味品不合格

2019-10-22 12:03:49 | 来源:长须门户网站 | 热度:4991 | 评论:0

记者

经过反复教育,香港蓉蒸糕中丙二醇含量第二次超标。

香港蓉蒸糕号称“好吃但不辣”,最近让消费者非常恼火。

据广东省市场监督管理局发布的一份报告称,在今年7月的食品抽样检查中,香桥区美伦超市销售的名义揭阳港荣食品开发有限公司(以下简称“港荣食品”)生产的抹茶蒸糕(生产日期/批号:2019-04-24)中发现丙二醇超标。

丙二醇因其良好的粘度和吸湿性而广泛应用于食品、医药和化妆品行业。国家食品安全标准食品添加剂使用标准(gb 2760-2014)规定丙二醇起稳定剂、凝结剂、防结块剂、增稠剂等作用。蛋糕中丙二醇的最大含量为3.0g/kg。本次抽样检验揭阳港融食品蒸糕中丙二醇含量达到3.55克/公斤。

广东省市场监督管理局指出,丙二醇是一种低毒性成分,但长期过量可能导致肾脏疾病。

必须指出,这是香港蓉蒸糕在三个月内第二次被发现超过丙二醇的标准。

今年5月,湖北省市场监督管理局宣布,在钟白仓储超市有限公司京山联合广场店销售的湖北港荣食品有限公司生产的名义抹茶蒸糕(生产日期/批号:2019-2-18)中检测到丙二醇为4.81克/千克,远远超过标准规定的3.0克/千克上限。

抽查结果公布后,香港蓉蒸糕在微博上被搜索,许多网民抱怨说“不太热,蒸得我要命”

据官方网站信息显示,揭阳港荣食品发展有限公司成立于1993年,自称是中国“蒸糕”行业的领导者。它通过赞助“如果你是我们中的一员”和“中国的好声音”等节目开始了自己的品牌意识。这些产品在网上和网下出售。

目前,公司在全国有四大工厂,分别位于广东、四川、山东和湖北。搜索天猫和京东电子商务平台,找到他们的旗舰店。然而,界面新闻搜索电子商务平台发现,几乎所有店铺,包括淘宝非品牌店铺,都找不到抹茶口味的蒸糕。

据港荣食品相关负责人透露,新京报记者表示,目前洪榕食品已经完成整改,相关产品当时已被召回并下架销毁,洪榕食品也已向监管部门报告。

上海报告了3批不合格食品,包括冷冻食品和调味品。

9月11日,上海市市场监督管理局宣布了新阶段的食品抽样信息。共抽取699批样品,其中3批不合格,涉及冷冻食品和调味品。

两批速冻食品的过氧化值分别超标:

上海泰奇食品有限公司生产的标称黄金奶酪面团(速冻面条米粉)(规格:60g*10个/袋生产日期/批号:2019/05/25)

上海洋浦华联集美生购物中心有限公司出售名义上由上海嘉豪食品有限公司生产的牛肉条(规格:88g/盒生产日期/批号:2018/11/30)

过氧化值主要反映食物中的油是氧化还是变质。随着油脂的氧化,过氧化值将逐渐增加。虽然一般不会对人体健康造成伤害,但在严重情况下会导致肠胃不适、腹泻等症状。《sb/t 10379-2012速冻调理食品》规定速冻调理食品的过氧化值应符合gb 19295规定的限量指标,而《gb 19295-2011国家食品安全标准速冻面条米制品》规定过氧化值应≤ 0.25 g/100 g

1批不合格调味品有:

上海杨浦区裕民食品经营部销售、台州白嫖食品有限公司生产的鸡肉风味鲜调味料(规格:1kg/袋生产日期/批号:2019/2/20)在谷氨酸钠和核糖核苷酸二钠两项指标上不合格。

谷氨酸钠和核糖核苷酸二钠是鸡肉风味鲜味调味料的原料。商业标准《鸡精调味料》(sb/t10371-2003)规定谷氨酸钠应≥35.0克/100克,核糖核苷酸二钠应≥ 1.10克/100克

黑龙江发现3批不合格蜂产品

根据黑龙江省市场监督管理局发布的食品安全抽样信息,有3批不合格蜂产品。问题是嗜渗透酵母的数量不符合国家食品安全标准。具体产品有:

黑龙江永辉超市有限公司哈尔滨万达店销售、吉林天元蜂产品开发有限公司生产的长白山宝坻椴雪蜜(生产日期或批号2018-8-17)为标称产品。

黑龙江永辉超市有限公司齐齐哈尔建华万达销售南昌高新区恒超园生物技术厂生产的恒超园品牌紫椴原蜜(生产日期或批号2018-12-21)。

尚志市万佛山蜂产品有限公司销售的万佛山牌黑蜂雪蜜(生产日期或批号2019-4-8)名义上是黑龙江省尚志市万佛山蜂产品有限公司生产的。

嗜渗透酵母对蜂蜜质量影响很大,是蜂蜜发酵的重要原因。在蜂蜜生产加工过程中,嗜渗透酵母主要来自蜜蜂的采蜜过程和采集原蜂蜜后的加工生产过程。采集过程中的污染来自花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂采集过程中遇到的空气和灰尘,以及各种微生物,包括花蜜中含有的嗜渗透酵母。生产过程中的污染来自操作人员、设备、容器等的污染。当蜂蜜水分含量高且温度适宜时,嗜渗透酵母会大量繁殖发酵产生气泡,影响蜂蜜的口感。

《国家食品安全标准蜂蜜》(gb 14963-2011)规定,嗜渗透酵母的含量不应超过200 CFU/克,但样品中恒朝园和万佛山蜂蜜中嗜渗透酵母的含量达到4.0×10 cfu/克,远远超过国家标准。

为你推荐

 我要评论:
本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系长须门户网站,本站将在3个工作日内删除。
Copyright @ 2012-2019 长须门户网站保留所有权利